Vinho Tinto Seco Fino Cabernet Franc Giaretta
Vinhos Castas Diferenciadas
A Linha de Vinhos Castas Diferenciadas GIARETTA apresenta novas variedades de vinhos, buscando expandir e diversificar as linhas já existentes. Para essa linha, buscou-se um terroir diferente da Serra Gaúcha, a Campanha Gaúcha, que tem se destacado pela excelência conquistada nas uvas. Essa região do RS possui um solo mais arenoso, permitindo que a videira vigore com mais intensidade. Além disso, a amplitude térmica é maior, durante o dia é quente e à noite é frio, tendo-se assim uma maturação mais uniforme. No período de maturação há uma menor incidência de chuva, pois é característica da região chover menos que na Serra Gaúcha, potencializando, assim, o teor alcoólico e a maturação fenólica da uva. O solo também é menos ácido, fazendo com que os vinhos tenham mais qualidade. A produção é de 3 a 4 Kg por videira, com sanidade plena da uva e maturação perfeita. Tudo isso resulta em vinhos de alta qualidade que, unidos à leve passagem por barricas, torna-os superiores, atendendo os mais exigentes paladares.
Símbolo de desenvolvimento, crescimento e renovação, a Árvore da Vida representa a força da videira na busca pela melhor fruta, dia a dia, safra a safra, crescendo e se fortalecendo à medida que resiste às forças da natureza, possibilitando subtrair o que de melhor pode oferecer, a uva, e permitindo se renovar, cada vez melhor.
Volume da garrafa: 750ml
Símbolo: Árvore da Vida
Composição: Cabernet Franc 100%
Graduação Alcoólica: 13,9%
Carvalho: 4 meses em barricas de carvalho americano
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Acompanha pratos médios ou leves, como carnes vermelhas grelhadas ou assadas, risotos e massas com ervas finas, sopas em geral.
Aromas que remetem a framboesa a cereja, com notas de especiarias, madeira e baunilha. O paladar é encorpado, mesclando a intensidade da fruta com a baunilha característica do carvalho americano. Com taninos aveludados, traz um interessante volume.